春菜 相关话题

中新社长沙3月9日电 (记者唐小晴)春意渐浓，中国各地兴起以尝春菜、品春味、享时令美食为核心的“吃春”民俗，并带动餐饮、生鲜、文旅等多领域消费升温。 在长沙某连锁商超的蔬菜货架上，枸杞芽、草头、地皮菜、香椿芽、马兰头等时令春菜整齐码放。“今年我们在长沙上架的春菜达30余种，销量同比上涨50%。价格亲民的板蓝根青菜被消费者制作成饺子、包点馅料。”该商超春菜采购负责人彭嘉诚介绍。 彭嘉诚说，为满足“吃春”多元化需求，商超今年还推出荠菜腊肉“冬去春来饭”、香干马兰头拌面、云南香椿拌米线等即食春菜菜品

中新网重庆3月5日电 (梁钦卿)蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。又到一年“食春季”，一大批时令蔬菜正在占领农贸市场和商超的“C位”。记者5日在重庆一商场了解到，目前春笋和蚕豆两样菜品销量不错，香椿、荠菜、折耳根嫩芽等一众春菜也颇受欢迎。 俗话说“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽生木质”。香椿芽以谷雨节气前为佳，应吃早、吃鲜、吃嫩。“香椿的季节性很强，在我眼中它就是春天的味道。”顾客王女士称，只有春天才能吃到最新鲜的香椿，过了这个“春”，就没有那个“店”。 在重庆市合川区铜溪镇皂角村，4000多亩红油香